Go Green! – Wskaźniki pH w czerwonej kapuście
Go Green! – Wskaźniki pH w czerwonej kapuście
30.3.2022

Eksperymenty na zajęciach Go Green

Tematem ostatnich zajęć Go Green było badanie czerwonej kapusty, a uczniowie mieli okazję sprawdzić jej wskaźnik pH. Warzywo to zawiera rozpuszczalny w wodzie pigment o nazwie antocyjanina, który zmienia kolor po zmieszaniu z kwasem lub zasadą. W pierwszym przypadku barwa przechodzi na czerwony, a w drugim na niebiesko-zielony odcień.

 

Learn from yesterday, live for today, hope for tomorrow. The important thing is not to stop questioning.

Albert Einstein